ふる！が目指すもの

「ふる！」は、誰が作り、誰が届けるのかが見える“安心・安全な野菜・食品”を、地域の人々に適正価格で届けることを目指す食のプロジェクトです。

こだわって育てられた野菜を中心に、規格外や余剰野菜も活用し、農家・福祉事業所・消費者それぞれが喜び合える「食の循環」をつくります。

「ふる！」という名前には、“お腹いっぱい”の満足と、子どもたちが呼びたくなる親しみやすさ、そして“食の原体験”を地域で届けたいという願いが込められています。

仕組み・特徴

• 地元農家直送の野菜を中心とした地産地消モデル
  
• 千葉県産ブランド豚「いも豚」を活用した惣菜・弁当販売
  
• 就労支援B型の利用者が関わる共創型の生産体制
  
• 食品ロス削減のため、過剰生産や規格外野菜を加工活用
  
• 配達・店舗・イベント販売など多様な販売チャネル

事業の成果・エピソード

Instagramアカウント「やさいをたべよう@柏と流山」で、地域の方に野菜をもっと身近に感じてもらえるように発信しています。

さらに、月に一回やさい朝市を開催し、生産者と消費者が直接交流できる場も作っています。

やさい朝市に来たお客様から「新鮮な野菜ってこんなに美味しいんだ」など嬉しい声をいただき励みになっています。

やさい朝市の反響で「うちで卸してくれないか？」とありがたいお言葉もいただき、今後も精力的に活動を続けていきたいです。

これからの展望

Challenge mission

• ECサイトの導入による販売チャネルの多様化
• 学校・福祉施設との連携による食育プログラム
• 店舗での常設販売
• 高齢者施設や子育て世帯向けへの出張販売の実施
• 地域イベントでの出店を通じた周知・交流の機会づくり
• 利用者さんと一緒に開発するオリジナル商品づくり

パートナー・連携募集

• 店舗販売スペースを提供いただける事業者
• 調理・レシピ開発を担える栄養士・調理師
• 福祉や地域づくりに興味のあるボランティアの方

お問い合わせ

ご相談・導入希望などは、【お問い合わせ】よりお気軽にご連絡ください。
担当より3営業日以内にご返信いたします。